6 Consejos al Recolectar Setas

Esperamos que después de leer nuestro último post sobre setas te hayas animado a salir al monte a recolectarlas.

Si has dado ese primer paso, es esencial que tengas en cuenta una serie de consejos y normas tanto  prácticas como éticas  para realizar correctamente esta actividad:                                                                                           

1. Ir equipado adecuadamente, tanto de cesta y navaja para las setas, como indumentaria para la estación (chubasquero, botas, etc.)

            2.     Llevar tu licencia de recolector y la información sobre zonas permitidas, tipo de setas etc que te proporcionan con la licencia.

     3.  Recolectar  sólo las especies que conozcas y la cantidad que vayas a consumir. Si no estás seguro, ir con un guía autorizado; irás más seguro y podrás disfrutar y aprender más de la actividad.

    

     4.  Limpiar las setas en el campo. La tierra que quitamos puede tener esporas muy valiosas que podrán volver a producir setas.

     

     5. Alterar lo menos posible la superficie del suelo, sin destrozar las setas que no se conozcan o que no se vayan a recoger.

     6. Disfrutar de la naturaleza,del paisaje además de las  setas. Si no hay suerte, siempre  se puede degustarlas en   los bares y restaurantes que las ofrecen www.buscasetas.es

  Para más información www.myasrc.es donde tienen mapas de áreas reguladas y  listados de puntos de expedición de los permisos

Micología Sostenible

Todas las setas son comestibles....

No falla, como todos los años al final del verano empieza la temporada de setas, y si el verano ha sido favorecido con algunas tormentas de agua, y el otoño se avecina con un poco de lluvia, ya la tenemos armada.
Todos conocéis el refrán “Salen como setas” ahora tendríamos que cambiarlo por otro que dijesen “hay mas buscadores que setas”. Es sorprendente la cantidad de aficionados a la micología que pueblan en esta época los prados y bosques de nuestra geografía; bueno, yo no diría exactamente aficionados a la micologia, si no recogedores de setas, pues una cosa es ser aficionado y entender de setas, y otra es haber dado un cursillo de dos horas para identificar dos o tres tipos de setas y creerse un entendido.
Como decía un catedrático de botánica, gran micólogo, “todas las setas se comen…algunas solo una vez”, no basta con haber recibido un somero conocimiento de identificación de las setas; hay que profundizar en su conocimiento, porque en unos lugares salan muchas y en otro aparentemente igual no sale ninguna, porque las setas se trasforman con el sol, con la humedad; el conocer bien las distintas variedades es importantísimo, nos va la vida en ello. El buscar setas tiene varias satisfacciones, el componente lúdico de pasear por el bosque y los prados, lentamente sin prisas y apreciando todo lo que hay en el terreno, las flores, las hojas caídas, el musgo en las piedras y toda la belleza que encierra el campo, y luego las búsqueda de ese tesoro escondido entra la hojarasca y las acículas de los pinos, sentimos una alegría primitiva de haber encontrado algo esquivo y misterioso.
Algunas recomendaciones, no cortes ni arranques la setas que no conoces, déjalas donde están ya habrá algún animal que la aprovechará. No recojas más que las setas que conoces, y no recojas más que las que puedes comer.
Que tengáis un buen otoño micológico. Nosotro hemos empezado y esta cesta es nuestra prueba!

Busca Setas

No todas las vías de escape tienen que ser la huida de algo.
Uno de nuestros amigos y vecino es Javier, el cartero del pueblo y además un buscador de setas magnífico.

Pues bien, Javi tiene como vía de escape el buscar setas y, además de divertirse, ha encontrado que tiene un añadido económico importante, hasta tal punto de que sus vacaciones laborales las coge siempre en otoño para poder dedicarle todo el tiempo a la búsqueda de las setas. Ha conseguido que un hobby le reporte unos ingresos extras, y lo pasa bien.