INEM

Cuando propusimos a los seguidores de nuestro blog que votasen a la empresa más estresante que conocen, nos hemos llevado alguna sorpresa.
Naturalmente sospechamos que casi todo el mundo vota a su empresa, que en definitiva es la que le mantiene económicamente y cualquier vaivén hace que a uno se le ponga el corazón en un puño, y esto sí que produce estrés. Así que hay una larga lista de empresas nominadas como las más estresantes, como Telefónica, TeleCinco, la agencia de publicidad McCann. Pero lo que no nos imaginábamos es que la empresa que más estrés produce es el INEM. ¿El INEM?
El voto/comentario ganador ha sido de Maria José Barceló publicado abajo, nombrando el INEM. Su premio es una estancia de fin de semana gratis para ella y su familia, así pueden volver a ser clientes cuanto antes.
Un premio también para los empleados del INEM. ¿Por qué? Pues parece que el llamado Instituto Nacional de Empleo, donde uno que está en paro se acerca para que le busquen un trabajo, no existe. ¿No nos creen? Entren en la página del http://www.inem.es/ ¿lo han leído? INEM, nada. Pues ya lo saben, como no van a estar estresado los empleados de una empresa que no existe y que naturalmente al no existir no puede buscarle el trabajo que necesita. Ahora hay http://www.redtrabajo.es/ http://www.sispe.es/ y http://www.spee.es/ y además en esas paginas cuelgan videos de “humor” que ridiculizan a los empleados del…INEM!
http://www.oficinainem.com/humor%20inem.htm o en http://www.youtube.com/watch?v=7ByTSgVAgNQ&feature=player_embedded

Por ello, aquellos trabajadores de INEM que quieren “de-estresarse” en el Milano Real sólo tiene que mostrar que son empleados y les haremos un 15% de descuento de “amigos estresados”.

Vota a la empresa más estresante

Para este año recién estrenado, uno de nuestros propósitos es poder contribuir a disminuir el estrés que nos rodea.

La propuesta que os lanzamos es la siguiente: saber cuál es la empresa más estresante en España y luego ofrecer a sus empleados un fin de semana sin estrés en El Milano Real.

¿Cómo?, muy fácil... dejanos en un post el nombre de la empresa que consideras más estresante, tal vez logremos comenzar este año algo más tranquilos y serenos, y tú o tus amigos consigan una estancia de fin de semana gratis. Las empresas que reciban más votos pasarán a la final, que se llevará a cabo a finales del mes de febrero.

El sorteo se realizará entre los participantes que hayan votado a la empresa más estresante.

Restemos estrés, sumemos tranquilidad; buena inversión en salud.

Mirando al Cielo

Mientras aquí abajo, sobre el terreno nos agredimos verbal y físicamente, nos volvemos insolidarios y al grito de sálvese quien pueda, nos dedicamos a un consumo feroz agotando los recursos de este planeta; hay personas que tienen las miras puestas en metas más altas y mucho más nobles.
Por ejemplo, nuestra amiga Jessica Carlin Gómez que trabaja para un proyecto del Jet Propulsión Laboratory nos escribe esto: “Hemos mandado los equipos para el Rover REMS al Jet Propulsión Laboratory. Estoy muy contenta y estaré atenta al lanzamiento (ya te mandaré el link) aunque habrá que esperar bastante tiempo pues se lanzan en el 2012 y luego hasta que lleguen a Marte….”
Jessica no sale en la TV, no está en la escandalera diaria que nos ensordece y no nos deja ver la realidad, Jessica trabaja en proyectos que harán avanzar la sociedad en los próximos años y que nos acercará más a conocer ese planeta rojo, Marte.
Jessica y su marido Vicente cuando quieren escaparse vienen al El Milano Real para poder observar las estrellas en nuestro observatorio y seguir pensando que pueden hacer para mejorar el futuro de nuestra tierra, diseñando y fabricando aparatos como éste que irán a otros mundos.

El Mejor Fotógrafo Desconocido

Miguel lleva toda la vida en la fotografía. En sus comienzos, como fotógrafo aficionado, con una cámara Werra de la antigua DDR, pero con una óptica Carl Zeiss magnífica, más adelante como profesional, ya que él es fotograbador. Aparte de su profesión ejerce de fotógrafo para editoriales especializadas en libros de lujo y pasa su tiempo libre, sus viajes, su quedadas con amigos, también fotografiando.
Le hemos preguntado qué es lo que le apasiona de la fotografia y nos contestó que “ser fotógrafo es un poco de voyeurismo. Me gusta la foto social, que sea algo más que una imagen de postal, sino que cuenta una historia”.
Si quieres ver las historias que cuentan sus fotos, puedes verlos en http://www.michaval.com/. Miquel sabe captar los momentos y las luces, sus paisajes y los monumentos no son estáticos ni fríos, tienen esa calidez que les hacen parecer vivos y nos entran ganas de verlos al natural.
En fin, a Miguel los podríamos calificar como el mejor fotógrafo desconocido de España. Si quieres conocerle y aprender algunos de sus trucos para mejorar tus fotos, puedes venir a la “quedada” fotográfica que hemos organizado el 8-10 de enero en El Milano Real.

La Cocina y la Tecnología

¿Por qué liga un pil-pil? Cuántas veces nos hemos puesto a cocinar un bacalao al pil-pil y por unas causas u otras no hemos conseguido ligar esa salsa tan maravillosa y única.
Hace tiempo, los cocineros conocían ciertas técnicas para hacer un buen pil-pil, pero desconocían el por qué se producía la ligazón entre la gelatina del bacalao y el aceite de oliva.
Ha sido recientemente, con la aplicación de la tecnología en la cocina, cuando se han encontrado las causas por las cuales se lleva a cabo esa ligazón. Hoy día, cualquier cocinero sabe cómo se debe hacer un pil-pil científicamente, y nunca le falla.
La tecnología y la investigación gastronómica nos han hecho la vida más fácil a los cocineros, sabemos por qué se corta una mayonesa, cómo se produce una gelatina fría o caliente y cómo dar los puntos de cocción exactos, conservando las texturas y los sabores.
Nuestro curso de cocina estratosférica te propone adentrarte en los principios de una cocina innovadora, empleando las técnicas de cocina más actuales, y además cuando invites a tus amigos, los sorprenderás con platos que únicamente e se encuentran en los restaurantes más innovadores del mundo.

El humor como escapada

Conocimos a Alfredo Díaz cuando era un joven periodista tratando de abrirse paso en el sector de la comunicación empresarial pero con una afición muy grande: el humor. Decidió seguir sus instintos, se fue a Estados Unidos para estudiar de cerca a los grandes cómicos. Y lo consiguió: se trajo una foto con Woody Allen. Luego llegaron Paramount Comedy y “El Club de la Comedia”.
A lo largo de casi veinte años, Alfredo ha trabajado como cómico en: radio, televisión, teatro, prensa escrita, cine e Internet. Sus últimos trabajos incluyen el largometraje “Campamento Flipy” - que se estrenará en marzo - y la serie de televisión “Padres” que se emite actualmente en Antena 3 Televisión. Es actor, guionista, presentador de televisión y sigue actuando en locales como cómico de escenario para no perder de vista al público de verdad.
Le hemos pedido que se escape con su familia al Milano Real este mes y dirija una de nuestras “Cenas Ciegas”. Ha dicho que sí y también ha dicho que está de acuerdo con la subida de los impuestos “porque se estaban poniendo al alcance de cualquiera”. Será toda una experiencia sensorial. Y la risa está garantizada.

Una de estrellas

En nuestras escapadas culinarias muchas veces nos hemos dejado asesorar por la "Guía Michelín".
Hemos ido coleccionando sus ediciones desde 1960 y forman parte de la biblioteca de nuestro hotel para quienes gusten de consultarla.

Esta semana hemos comido en Diverxo, al día siguiente en que le fue otorgada una de las famosas estrellas Michelín (muy merecida, por cierto), en su edición 2010.

Tan fantástica fue la comida como la compañía de Paulino, alma de los restaurantes Paulino en Madrid. Lo suyo son los pies en la tierra, trabajando bien la calidad/precio desde hace más de una generación y su fama de “Zalacaín de los pobres” es también toda una estrella.