domingo, 27 de febrero de 2011

Los Milano Reales

Dos noticias una mala y otra buena. La mala, publicado por la Europa Press, proviene del SEO que ha declarado a los Milanos Reales un pájaro en peligro de extinción debido a los venenos y pesticidas que los agricultores y ganaderos depositan en los campos, unos para eliminar animales que perjudican a sus cosechas y otros por eliminar plantas que hacen lo mismo, en definitiva atentan contra la cadena trófica que hace que un milano muera por ingestión de animales muertos por veneno.
Noticia triste doblemente una porque es un pájaro bellísimo y cada vez más escaso y que cumple una misión importantísima en el equilibrio biológico del ecosistema de los bosques. Y la otra por que nuestro hotel El Milano Real, se llama así porque siempre tenemos una o dos parejas de milanos que nos sobrevuelan y que animan la tertulia de los clientes sentados en la terraza contemplando el magnifico planeo y las evoluciones de este pájaro controlando su territorio de caza, prácticamente los teníamos en plantilla.
Nos tememos que los milanos poco a poco irán desapareciendo y llegara un día en que esta ave no estará en nuestro cielo y entonces nos quedaremos un poco mas solos y mas tristes.
Pero también tenemos la buena noticia, el otro Milano Real, nuestro hotel que en los últimos años con la dichosa crisis pensábamos que tendríamos que tomar medidas drásticas para capear el temporal, estamos planeando en el cielo como hacen los milanos auténticos y oteamos como ellos nuestro horizonte de caza y vemos que todavía tenemos campos de actuación si somos capaces de sortear las trampas envenenadas y evitamos las crisis carroñeras.
Así que este Milano Real se apunta voluntario para ayudar a la conservación del ave que nos ha dado nuestro nombre. Seguiremos informando.

domingo, 20 de febrero de 2011

Lo que más gusta en un hotel rural--Las Personas

Hace poco Fernando Gallardo publicó un sondeo en su blog sobre lo que más le gusta a los viajeros. Lo más votado con mucho fue wifi gratuita.
Estamos de acuerdo que wifi no debe ser un extra en la factura, pero nos sorprendió que este hecho fuera lo más importante para los viajeros. Decidimos repasar los cuestionarios de satisfacción que hicimos para nuestros clientes en El Milano Real en 2010 para ver que es lo que más, y lo que menos había gustado.
Como hemos trabajado en marketing y rr.pp., siempre cuestionamos la fiabilidad de los cuestionarios: Tenemos que decir que el numero de personas que nos han dado su opinión es importante, el 21% de las estancias en nuestro hotel.

Las dos cosas que más han apreciado han sido el trato personal y la profesionalidad, (4.73) seguido por el desayuno (4,71). (Siendo 5 la máxima puntuación).

¿Y qué ha gustado menos? También nos interesa saberlo. Durante varios años la queja más generalizada del hotel ha sido el acceso, y así ha sido durante los primeros 9 meses del 2010. En Septiembre se ha logrado asfaltar por fin la calle que lleva al hotel. En segunda lugar figura “iluminación” así que vamos a revisar la iluminación en las habitaciones para ver cuales de ellas resultan deficientes.

Preguntamos también a nuestros clientes como nos han conocido. No es ninguna sorpresa que “Internet” va creciendo (35%) y que “prensa/guías” ha ido disminuyendo (9% vs 12% en 2009). Pero el boca-oído sigue siendo uno de los factores más importantes: El 33% de nuestros clientes llegan a nuestro hotel porque otra persona se lo ha recomendado.

¿Conclusiones? Las respuestas demuestran la importancia de la hospitalidad en hostelería. Lo que se aprecia es la relación personal. Queremos que una persona nos recomiende un lugar y luego que las personas en ese lugar nos traten todo lo bien que esperamos.

Suena sencillo pero no lo es. Cuando los hoteleros pensamos en innovación, modernización, tecnología y marketing, debemos recordar que la inversión en personas sigue siendo lo más importante en nuestro negocio.

Esperamos vuestros comentarios en 2011.

martes, 15 de febrero de 2011

Los inventos del siglo

Estamos seguro que cualquiera de vosotros podría citar una docena de inventos que en este siglo han revolucionado la sociedad; por ejemplo el acelerador de partículas europeo que nos llevara entender el principio del universo, o Internet que esta haciendo que surjan revoluciones sin necesidad de partidos políticos, o los teléfonos móviles inteligentes que están cambiando el modo de entender la comunicación social, o la secuenciación de la cadena de ADN que nos podrá librar de muchas enfermedades.

Podría seguir citando muchos avances más, pero hay uno que es sorprendente y que tiene una importancia sociológica y económica brutal, y que no se basa en nada empírico, hablo de la celebración del día de San Valentín. Aunque es una fiesta puramente occidental establecida en el siglo XX, se ha ido imponiendo en todo el mundo hasta ser el Trending Topic de Twitter de ayer. No contaré de donde proviene; podéis investigar en Wikipedia u otra fuentes, solamente diré que de todos los San Valentín que han existido ninguno ha tenido nada que ver con amores románticos y que en España la celebración la estableció Galerías Preciados, ya extinguida o absorbida por otro monstruo, con el fin de aumentar las ventas de regalos en un periodo del año carente de fiestas y celebraciones.
Si señor, un gran invento que hace que el mes de febrero sea menos frío, nos caliente los corazones y nos aligere el bolsillo en beneficio del comercio y del consumo.

Y ya puestos, propongo a los seguidores de este blog encontremos un santo que celebrar universalmente en los meses de Junio o Septiembre huérfanos ellos de celebraciones y regalos; por ejemplo el día 5 de septiembre San Lorenzo día universal de la Barbacoa, por aquello de poner a San Lorenzo vuelta y vuelta en la parrilla.

domingo, 13 de febrero de 2011

La naturaleza nos gana

Ya tenemos ganador para nuestro concurso de fotografía de hielo. La foto que veis de Carlos Bermejo Corral es la que ha obtenido el mayor número de votos y comentarios en el concurso de Facebook de el Milano Real.
¿Qué es? Unas pequeñas espigas de hierba cubiertas de agua que procedía de una manguera. Si veis más fotos del álbum del concurso, hay una del árbol tugurulu, una estructura de hielo que Carlos y su hermano vieron en estaciones de esquí en Suiza y quisieron hacer una parecida en una finca en las afueras de Candelario (a 1700metros el hielo se mantiene). Mientras “regaban” su estructura de madera y malla metálica, el viento llevaba agua de la manguera a estas hierbas y creó su propia escultura.
Una vez más, la naturaleza nos gana en creatividad.

Carlos hizo la foto con su canon “normalita”, sin macro ni flash, pura naturalidad!
De todas maneras, hacer esculturas de hielo e incluso escalarlas, parece una escapada perfecto para este periodista de Talavera, afincado por el trabajo en Valladolid. Gracias Carlos, por compartirla con nosotros.